نقطة بيع كاشيرية، خريطة طاولات لحظية، شاشة مطبخ تتابع حالة كل طلب، ومركز صلاحية وهالك يحمي مكونات مطبخكم من الهدر الصامت — في منصة عربية واحدة، مبنية على الحوكمة أولًا.
الواقع اليوم
ألمٌ يعرفه كل صاحب مطعم.
الاستقبال لا يعرف أي طاولة فرغت، فتبقى فارغة وقت الذروة والزبون ينتظر عند الباب.
الطلب يُسجَّل ثم يضيع بين الورق والصياح — والعميل ينتظر بلا جواب.
دفعات تنتهي صلاحيتها في المخزن، والهالك يُكتشف عند الجرد لا قبله.
المبيعات والهالك بالتقدير — لا بالهللة.
الحل
موظف الاستقبال يرى الطاولة المتاحة فورًا، المطبخ يرى الطلب لحظة تسجيله، وأمين المخزن يعرف ما يقترب من الانتهاء قبل أسبوعين.
القدرات
كل قدرة هنا شاشة تعمل في النظام اليوم.
مبيعات اليوم وطلباته وحالة التشغيل في شاشة واحدة — يفتحها المدير صباحًا فيعرف أين يقف.
متاحة بالأخضر ومشغولة بالأحمر، مع عدد الأشخاص واسم الطاولة — وفتح الطاولة وربط طلبها من نفس الشاشة.
كل طلب يظهر للمطبخ لحظيًا مع حالته — من الاستلام إلى التجهيز إلى التقديم.
صالة رئيسية، VIP، خارجية — كل منطقة بطاولاتها في خريطة واحدة منظمة.
أربع فئات واضحة: منتهية فعلًا، وتنتهي خلال ٧ و١٤ و٣٠ يومًا — بقيمة التكلفة لكل فئة، مبنية على دفعات المخزون الفعلية.
تسوية مخزون رسمية بقيمة التكلفة الفعلية وسجل تدقيق كامل — بضغطة.
كل عملية بيع تصدر فاتورتها — امتثال زاتكا جزء من البيع لا خطوة بعده.
بلدي وزاتكا والغذاء والدواء — الأدلة الرسمية التي يحتاجها المطعم داخل النظام.
ارفع فاتورة أو مستندًا — ودع النظام يريك الباقي.
ابدأ الآن عودة للرئيسية